Quienes Somos
Proyecto Belasco de Baquedano
Somos una familia cuyo origen esta en el Reino de Navarra, al norte de España.
Despues de mas de 30 años elaborando vinos en distintas parte de España, en 2003 dimos el salto a Mendoza para elaborar vinos de Alta Gama.
Viñedo
El viñedo se plantó en 1.910 a 1.020 metros sobre el nivel del mar. Los suelos son arcillo arenosos, con un subsuelo pedregoso. Esto, unido a la alta densidad de plantas por hectárea, nos asegura rendimientos muy bajos y los mejores Malbec.
Bodega
Belasco de Baquedano esta contruida bajo tierra. Introducimos la uva por gravedad sin uso de bombas. La bodega está equipada con dos cámaras frigoríficas para adecuar la temperatura de la uva tras la vendimia manual.
Tambien tenemos doble cinta de seleción.
La elaboración se realiza en tinos de roble francés y pequeños depositos de acero inoxidable, con instalación de frío y calor. Además, cuenta con pequeñas salas de barricas climatizadas para la fermentación maloláctica y con barricas nuevas de roble francés para la crianza.
